ירקות ותבלינים אורגניים בכפר רות

ב-2003 הקמתי בכפר רות ליד מודיעין את "גן השדה", חווה לחקלאות בת-קיימא.
בימים אלו תוכלו לקבל הביתה משלוח של ירקות ופירות אורגניים עד הבית.
"גן השדה" הוא גן ירק אורגני גדול שגדלים בו במהלך השנה, בהתאם לעונה, כ- 90 סוגים של ירקות ותבלינים.
ב"גן השדה" אני משלב בין שיטות גידול המקובלות בחקלאות אורגנית לבין שיטות הלקוחות מחקלאות בת קיימא – Permaculture
חקלאות בת קיימא היא חלק מתנועה עולמית הטוענת שניתן לחיות היום מבלי להשאיר אחרינו הרס מחר (עקרונות ברי קיימא הולכים ותופסים היום מקום גם בתיכנון תחבורה וסביבה). בחקלאות זו משתדלים להמעיט גם בריסוסים המאושרים לחקלאות אורגנית, מכיוון שהריסוס עלול לפגוע גם באויבים הטבעיים של המזיקים, להבדיל מהחקלאות אורגנית בה ניתן להשתמש בקוטלי מזיקים מאושרים.
בנוסף, בחקלאות בת קיימא נעשה מאמץ שכל תשומה תנוצל שוב בתום השימוש בה. למשל – חוטי ההדליה וניילונים של חממות ימשיכו לשמש לעוד שימושים עוד ועוד עד להתפוררותם. 
"צמחים חברים" – כן, גם בין הירקות שלנו יש יחסים! בחקלאות בת קיימא אנו מתייחסים להשפעות ההדדיות בין צמחים מסוימים וכך ניתן להימנע משימוש בחומרי הדברה ודשנים.
ישנן דוגמאות נוספות ואתם מוזמנים לבקר בחווה ולהתרשם.

למה כדאי להיות לקוחות של "גן השדה" ?
הקשר האישי – אני אחראי אישית לאיכות הירקות שתאכלו ולשרות שתקבלו.
הטריות – ב"גן השדה" אנו קוטפים את הירקות במיוחד בשבילכם, אין לנו מקררים והירקות נקטפים כמה שעות לפני שהם מגיעים אליכם.
מבחר – ב"גן השדה" תוכלו לבחור לקנות רק מה שאתם צריכים.
פערי תיווך – קנייה ישירות מהמגדל חוסכת עלויות.
שרות לצ"לז (לא צריך לזכור להזמין) – ניתן להזמין ארגז של 100 ₪ לתקופה מסוימת מראש. להזמנת שירות זה בלבד הכנסו לכאן
כל ארגז יכיל את ירקות הבסיס וכן ירקות נוספים הגדלים בגן. הארגז יגיע עם חשבון מפורט של כמויות ומחירים.
הפיקוח על הגידולים ב"גן השדה" נעשה על ידי "אגריאור"– חברת הפיקוח המחמירה ביותר בארץ על גידולים אורגניים ובעלת הסמכה מ- IFOAM (פדרציה עולמית לארגונים לחקלאות אורגנית)

שלכם,
רועי פויכטונגר